Index sucré

Biscuits et gâteaux de poche
Biscuits rustiques aux céréales
Bolo de arroz
Bouchées pralin/cranberries
Bouchons au chocolat
Brookies
Brownies à la noix de coco
Cookies avoine / tonka / noisettes / chocolat
Cookies chocolat / cacahuètes
Cookies chocolat noir / gianduja
Cookies craquant au chocolat
Cookies pandan / coco / chocolat blanc
Cookies très chocolat
Financiers chocolat/amandes
Financier citron/pavot/huile d’olive
Financier mélisse
Moelleux pistache/cerise/amande
Muffins aux pépites de chocolat
Muffins pommes / citron vert et crumble croustillant
Muffins pruneaux/pistaches/orange
Palets bretons à la fleur d'oranger
Pastéis de Nata
Petits écoliers de Mouni
Petits gâteaux chocolat/orange/girofle
Petits gâteaux figues/cannelle
Sablés amandes et chocolat
Sablés chocolat noir / fleur de sel
Sablés d'antan

Boisson

Kéfir de lait aux fruits mixés
Sirop de fleurs de sureau



Boulange

Brioche à effeuiller / cannelle
Brioche à la bergamote confite
Brioche hyper chocolat
Brioches tourbillon
Cougnous "angélique"
La brioche tout simplement bonne de Dorian
Pudding de pain de mie beurré


Cakes

Cake banane/pavot/gingembre de Trinidad
Cake choc-chocolat
Cake pistache/citron
Cake pommes/pruneaux/noix
Cake très bergamote


Confitures

Confiture abricots/lavande
Confitures figues/noix et mûres/nectarines
Confiture fraises / rhubarbe / poivre Tellicherry
Crème Caramel au beurre salé – Salidou
Kumquats confits
Gelée de coing
Lemon curd

Desserts individuels

Baba au rhum - kakis / passions
Biscuit citron/chocolat
Bouquette - crêpe levée Liégeoise
Choux croustillants mangue / bergamote
Clafoutis rhubarbe / spéculoos
Crème brulée à la lavande
Cup-cake café Liégeois
Dessert ... noix/pomme/potimarron/chocolat
Espuma cerise – sable noisette/chocolat
Figues rôties / crumble aux noix / réduction épicée / glace lait d’amande
Mousse chocolat noir/praliné
Mousse et dacquoise aux amandes, petits fruits rouges
Mousse mangue/banane/passion
Mousse myrtilles, espuma bergamote
Mousse pralinée et fruits sec caramélisés
Mousse ricotta/citron vert - mangue - moelleux huile d’olive/gingembre/cranberries
Mûres sauvages, espuma miel/pistache et sablés citron
Pain de Gênes pistache / fraises / crème fromage frais combava
Panna cotta chocolat blanc / lavande / abricots
Panna cotta violette / coulis cassis / crumble citron
Petits gâteaux aux amandes/fraises/mangue/chocolat
Riz au lait "automne à Liège"
" ROSE " framboise / amandes / chocolat
Salade mangue/passion/citron vert – espuma de yaourt à la grecque – Sablés passion/rhum/coco
Tarte au citron meringuée …  revisitée
Tiramisu poires/chocolat

Gâteaux

Bavarois spéculoos chocolat 
Buche combava / citron / amande
Buche fève Tonka / cassis / chocolat
Charlotte pomme/potimarron/gingembre – sauce chocolat
Cheesecake bergamote/amaretti
Cheesecake café/chocolat/whisky
Cheesecake pistache/citron vert
Cheesecake vanille / compote d’airelles
Entremet chocolat noisettes au confit de citron
Galette des rois poires/frangipane
Gâteau à la rhubarbe / crumble flocons d’avoine
Gâteau à la Vieille Gueuze et aux fruits secs
Gâteau à l’eau pétillante, chocolat / noix
Gâteau citron vert / mascarpone / pavot
Gâteaux compote de pommes/ noix/cannelle/rhum
Gâteau de semoule à la noix de coco
Gâteau nectarines/amandes/lavande
Gâteau renversé aux cranberries
Gâteau yaourt / oranges sanguines
Moelleux poires / chocolat
Pâte briochée aux prunes
Saint Honoré à la fleur d’oranger – Christophe Felder


Gaufrier

Gaufres de Liège
Gaufres légères et croustillantes - Christophe Felder
Gaufrettes


Macarons

Macarons chocolat noir/cannelle
Macaron chocolat noir / gingembre de Goa
Macarons chocolat noir / verveine
Macaron citron vert / framboise / piment d’Espelette
Macaron crème de whisky / chocolat noir
Macarons Irish Coffee
Macarons lavande
Macarons Mogador
Macarons noir et blanc
Macarons peket citron
Macarons spéculoos



Mignardises


Bergamote confite
Boules coco comme un Raffaello
Cannelés
Cannelés peket citron
Cigarettes russes au chocolat
Cubes amandes/chocolat
Croustilles Pignon de pin / Amandes
Espuma framboise
Guimauve à la bergamote
Guimauve verveine citron
Irish Coffee en verrine
Nougat aux fruits secs et fraises séchées
Oranges confites au chocolat
Tartelettes sablé breton


Tartes - Tartelettes

Tarte abricots / pistache
Tarte bergamo’thé  -  Christophe Felder
Tarte chocolat - citron
Tartelette chocolat noir / cannelle
Tarte figues / noix
Tarte fraises / coco
Tartelettes fruits secs/caramel, vin aux épices, fromage frais vanillé
Tarte litchis/rose/framboises - parfums d’Ispahan
Tarte mangue / crème citron vert
Tarte mirabelles meringuées / pâte coco
Tartelette Moka - Ch. Adam
Tarte noisettes/poires/bière trappiste
Tarte orange / vanille / concombre
Tarte pain d’épices / mousse chocolat praliné
Tarte passion
Tarte pommes / fromage frais / spéculoos
Tarte pom-pommes sureau
Tarte rhubarbe – Philippe Conticini
Tarte rhubarbe / spéculoos
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