Muffins aux pépites de chocolat

Tourne tourne jolie ronde, ce mois ci je pioche chez Némo alors que Magali fait son choix chez moi …  

Némo, approuvé à l’unanimité, tes muffins aux pépites de chocolat reviendront souvent au menu de la boîte à tartine     :-)     Merci

Muffins aux pépites de chocolat :   (12 petits ou 6 gros)

100gr de farine – 20gr d'amandes en poudre – ½ sachet de levure chimique – 70gr de sucre – 10cl de lait – 1 oeuf – 2 càs d'huile neutre – 70gr de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs sauf les pépites (farine, poudre d'amandes, levure et sucre). 

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients : lait, oeuf et huile.  Verser le 2e mélange sur le premier, ajouter les pépites et mélanger rapidement sans trop insister.

Verser la pâte dans les moules à muffins, cuire 20 minutes (pour les gros, 16min. pour les petits) 

Laisser refroidir avant de démouler.